举个栗子:人一天要喝多少水?

人一天要喝多少水?的头图

近日有媒体报道称,长沙一位孕妇为了让自己变得年轻漂亮,效仿英国女记者Sarah Smith,每天喝够3000毫升水才罢休,结果只喝了4天就出现了血尿。

对于Sarah Smith“每天喝3000毫升水让自己年轻10岁”的宣称,医学界并不认同。比如美国ABC News健康与医学主编,原美国疾病预防控制中心执行理事Richard Besser认为,如果皮肤原来处于脱水状态的话,确实会显得衰老,这时如果补充水分,那么外表就会变年轻;但如果原来不处于脱水状态,那么多喝水并不会使人变得更年轻。

那么每天喝3000毫升水对人来说是不是太多了呢?其实对于健康人来说,每天喝水的总量倒也并没有这么个上限,这是因为人的肾脏功能很强大,喝进去的水即使超过需要也能排掉。当然如果一下子喝得太猛,超过肾脏的排泄速度(大约0.7~1.0升/小时),那就会造成水中毒。另外,心脏、肾脏本来就有疾病的人,也不能喝太多的水,给这些有病的器官增加不必要的负担。

关于喝水,有一句流传很广的话,影响要比英国女记者的每天3000毫升要广得多,说是“每天要喝8杯水”。这句话虽然没错,但真正实行起来却不容易。我们的杯子有大有小,多少算这句话原来意思里的8杯呢?难道我们每天要带个量杯去上班上学,测量自己喝了多少水吗?

大可不必如此。按照美国对“杯”的定义,8杯大概相当于1.9升,确实在正常饮水量的范围之内。但少于1.9升,未必就是不健康的。《中国居民膳食指南》指出,健康成年人每天需水2500 ml左右,考虑到食物中的水分,指南建议在温和气候条件下,轻体力活动的成年人每天应至少喝水1200 ml,以200 ml的杯子为例,那么就是6杯水。如果体力活动量大,或者环境温度高,那么就要适当多喝水。

另外,指南还指出,喝水要少量多次,把饮水时间分配到一天的任何时刻,每次200 ml左右(1杯)。这样算下来,对于在办公室工作的人或者上课的学生来说,每隔一小时左右喝半杯到一杯水,回家休息时再喝上一两杯也就达到了。

美国医学科学院(IOM)食物与营养委员会在一份报告中给出的水的适宜摄入量为男性3.7升,女性2.7升,除掉食物中的水分,从饮水和饮料中获得水分为男性3升,女性2.2升。但该委员会也表示,即使低于这个量,对于健康也没有额外风险,因为健康人对水的需要量本来就是一个非常宽的范围。

另外一个有争议的地方是,喝水能不能跟着感觉走,也就是说,感到口渴了再喝水,不口渴就不喝?IOM的这份报告中说,短时间里面看,体力活动增加或环境温度升高、饮水减少,会导致身体水分不足;但人体会在水分不足的时候发出口渴的信号,促使你去喝水,这样,放在整个一天里来看,只要口渴的时候及时饮水,那么也是能够使身体的水分维持在正常水平的。

总的来说,健康人有很强的调节和适应能力,水喝多了能排出去,水喝少了会身体发出口渴的信号促使你去喝水,因此不必对于饮水量有太多担心。当然,那些忙得水都顾不上喝的人,有必要停下匆忙的脚步,喝口水再继续干活。对于老年人、小孩子、心脏或肾脏等器官有疾病的人,因为调节和适应能力不够,饮水量就要控制得紧一些。

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