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举个栗子:在花瓣中加阿司匹林可以让花朵开得更久吗?

日报 举个栗子 2年前 (2017-11-16) 193次浏览 0个评论 扫描二维码

举个栗子:在花瓣中加阿司匹林可以让花朵开得更久吗?

导语:鲜切花越来越流行,为了让这些花朵开得更久一些,在插花的水瓶里加入一些糖、盐,连阿司匹林也成了养花秘方。阿司匹林可以抗血小板凝集,防止血栓形成,那能不能缓解离开植物的鲜切花的疼痛,让它们开得更久一些呢?

如今,鲜切花越来越流行,为了让这些花朵开得更久一些,在插花的水瓶里加入一些糖,盐,甚至是酒精成了养花秘方,连阿司匹林也加入了秘方队伍。不可否认,阿司匹林对于治疗我们人体的病痛有诸多奇效,它们可以抗血小板凝集,防止血栓形成;它们可以作用于下丘脑,降低我们的体温;它们还可以抑制前列腺素的合成,达到止痛的奇效。那么,它们能不能缓解离开植物的鲜切花的疼痛,让它们开得更久一些呢?

植物疼痛是不是会影响花朵开放时间,这个我们还无从得知。但是,我们已经知道,要想让花朵开的时间长一些,主要有三个大问题,第一,要让花朵获得充足的水分;第二,要给花朵补充适当的能源;第三,要抑制花朵自身合成那些促进凋谢的内源性植物激素。

花瓣补水的秘密

把鲜花插在水里或湿润的花泥中,已算是常识了。同所有的生物体一样,由大大小小细胞组成的玫瑰花朵也需要水分滋养。在采摘之前,茎杆内部的水分运输系统“导管”会将水分源源不断地从根系送上来,整个管道里都有充盈的水分;而采摘之后,平常充满水分的导管会暂时缺水,特别是茎杆基部,空气不断侵入形成空腔,就像在血管中形成了栓塞。如果不把这些空气排出,水分就无法向上运输。所以,“将基部两三厘米修剪掉”的做法是明智的,可以帮助导管从花瓶中更好地吸水。

除了空气空腔的干扰,一些细菌微生物也喜欢在这些“运输管道”里安营扎寨,它们除了“排排坐”用身躯挡住向上的水流,还会对管道搞些小破坏,干扰了水分的正常运输——这就要求水一定要清洁,经过过滤的纯净水更好。

为了维持导管的畅通,我们可以加进一些硝酸钙、氯化钙之类的物质(化学试剂店有售,通常会是大包装,建议找朋友一起分享),这种物质不仅可以维持细胞的正常离子浓度,还可以抑制微生物的生长。

即使搞不到这些化学试剂,也不要把拿回家的玫瑰丢在泡水的花瓶里就完事了,其实,纯净水和简单的修剪就可以让你的花朵绽放更长的时间。

在这点上,跟阿司匹林没有什么关系。

花瓣也需要吃东西

即使被从花园中修剪出来,花瓣的细胞仍是活的,和我们一样需要呼吸和新陈代谢,需要能量的供应。特别是花朵,那可是重点供给的部位,因为关系到下一代种子的产生。但是,在采摘之后,外来的能量供给近乎断绝。实验显示,在采摘之后,玫瑰花中的淀粉含量会迅速下降,而“花瓣中淀粉含量的多寡”直接决定了瓶中玫瑰绽放的时间。

看来,我们还需要给玫瑰适当“喂点吃的”。

蔗糖是个不错的选择,一般来说,浓度为 3%的蔗糖溶液就足够,1000 毫升的花瓶(参见中等大小可乐瓶),大概 2 汤匙糖就可以满足。顺便说一下,千万不要以为加得越多越好——浓度过高的糖水不会提供更多养分,反而会像咸菜缸里的卤水,夺去玫瑰中的水分——除非你中意的她并不在意一束鲜花,倒更希罕糖渍玫瑰。

在食物这项上,阿司匹林依旧没有什么话语权。

不能过早地睡去

一般来说,在植物收受到严重损伤的时候,或者在开花的末期,自身合成大量的乙烯。在乙烯的作用下,严重受损的叶片或者已经完成任务的花瓣就脱离了植物,变为春泥融入大地了。所以,抑制植物合成乙烯的过程,对于花朵保鲜,甚至水果保鲜都是有效的。越来越多的研究发现,水杨酸具备这样的功能。

水杨酸可以不仅可以对抗乙烯,还可以提高植物的抗性。在水杨酸的诱导下,植物可以产生更多的对抗真菌、细菌禾病毒的蛋白质,这在一定程度上阻止鲜切花被这些有害微生物侵染,从而延长开放时间。

不过,水杨酸这个名字,大家可能会比较陌生,其实它的合成物乙酰水杨酸,就是鼎鼎大名的阿司匹林了。虽然名字只差两个字,但是阿司匹林却不能以本体形式对植物产生影响。它们必须分解产生水杨酸后才能在植物中发生作用,阿司匹林在水中确实能分解产生水杨酸,但是在常温下,分解的速率非常慢;同时阿司匹林的在水中的溶解度很低,也给供给水杨酸设置了困难。在针对玫瑰,百合,非洲菊等花卉的实验中,加阿司匹林的培养液并没有延长鲜切花的花期。

所以,用阿司匹林养花并非想当然,还是有一定的科学依据。但是,其效果不容乐观。

比较起来,换上干净水,加点白砂糖倒是更容易的方法。


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