在自然界，人们发现水和火是两种不共戴天的仇敌，例如，人们通常使用水来灭火。要是油脂物起火，水却不能用来灭这种火的，因为油脂物燃烧时产生的高温能瞬间将水变成水蒸气。现在，一种以水为燃料的高温喷枪被制造了出来；毫无疑问，人们对这种高温喷枪大吃一惊。
这种高温喷枪被称作“安全火焰”喷枪，是在欧盟政府的支持下，由数家欧洲技术公司联合研发取得的技术成果，技术人员认为便携“安全火焰”喷枪能替代常规便携乙炔喷枪；众所周知，乙炔喷枪是全世界焊接工人手中的标准设备。“安全火焰”喷枪的基础设备为一套电解器系统。只要将水倒入电解器内，电解器就能将水分解成氢分子和氧分子，随后将氧分子和氢分子混合，只要将这种化合物点燃，就能产生高温火焰。欧洲新闻的报道声称这种高温火焰十分清洁，其燃烧后的副产品只有水。
说起来，上述技术并非新技术。从技术上讲，这种喷枪应当被称为为氢氧喷枪；近些年，这种以水为燃料的喷枪被普遍称为“水喷枪”。实际上，汉斯制造公司早在1969年的时候就销售了第一款“水焊接器”；但当时的人们发现使用乙炔为燃料的焊接设备和使用电弧技术的焊接设备成本效益更好，因此很多专业焊接工人采用了这些焊接设备，氢氧喷枪技术只在有限的范围得到应用，如焊接玻璃和塑料。
虽然氢氧喷枪技术在很长一段时间内被人们遗忘；但研究人员最近在“欧洲新闻”的“富卓秀”电视节目上展示了“安全火焰”喷枪最新型号，电视机前的观众看到氢氧喷枪技术不仅变得更安全，而且能已经完全能运用到高负荷的工业应用当中，如钎焊；钎焊与其他焊接方法基本一样，只是要将一种金属（填料）融化后才能进行焊接。“安全火焰”的最大一个特点就是火焰只在喷枪的外部才燃烧，不会让喷枪设备产生发热现象。与乙炔焊接设备和丙烷焊接设备不同，水不具有可燃性，无需使用压力罐进行储存。
尼克·路德福特是英国焊接研究所的科学家，他表示由于氢氧焊接技术以水为燃料，用不着使用专门的压力罐来存贮，省去了存贮、运输和保险成本，氢氧焊接技术的成本比当前使用的焊接技术至少低20倍。英国焊接研究所是研发氢氧技术的成员之一。实际上，氢氧焊接技术研究人员在进行研发工作时，很多时间被用来寻找降低氢氧喷枪成本的方法，很多用于氢氧焊接技术的原料价格不菲。
例如，ITM能量公司的研究院安德斯·艾利斯就告诉“欧洲新闻”：为减少“铂”这种昂贵催化剂的使用量，研究团队进行了大量的工作，其目的就是让找到一种能以可承受的成本生产电解器。ITM能量公司也是研发氢氧技术的成员之一。
按照这份报告，研究人员希望在“不久的将来”将“安全火焰”氢氧技术实用化。现在，研究人员正在英国焊接技工的协助下对电解器原型进行测试。
