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日报

举个栗子：为什么南方人更会吃？

导语：若论食谱，中国由北往南食谱越广，到了广东，则是“广东人什么都吃”，若论饮食文化，同样由北往南越来越复杂精细，是哪些因素决定了这一现象？有趣的是，在欧洲，论及享受饮食文化和饮食习惯，也有与中国相似的巨大南北差异，是自然环境原因还是其他文化原因？ 很难对饮食习惯做一番高下比较。豆腐脑该放盐还是该放糖？两派永远别想说服对方。不过，每天吃饭耗费时间较长的地……