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标签:叶越

举个栗子:粽叶越绿,粽子越新鲜?

又要到了一年一度的端午节,粽子自然是必不可少的。不过,人们对粽子还是有很多疑虑:粽子难消化、粽叶越绿越好? 1. 粽子难消化? 很多人说吃完粽子后胃就不舒服,觉得粽子很难消化。事实真的如此吗? 粽子的主要原料是糯米,还会加肉类、蛋黄、红枣、红豆等各种食物做馅料。糯米的消化速度其实非常快。糯米的主要成分是淀粉,含量约 75%-77%,且以支链淀粉为主,含量……