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标签:摇出

举个栗子:如何摇出口味更好的红酒?

见识一下葡萄酒的新口味吧:果香味以及隐藏于酒中的流体动力学。品酒家们早就知道在喝之前摇动他们的酒杯来获得最好口味的红酒。一项新的研究揭示了摇晃背后的物理学:有三个因素决定了你的墨尔乐红葡萄酒是摇晃出平滑的弧线,还是把酒晃出来。 轻柔的摇晃玻璃酒杯,使红酒产生平滑的弧线,然后红酒在杯中旋转,逐渐覆盖酒杯的边沿。“这个姿势不仅仅是为了做样子。”这项研究的共同作……