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标签:权威机构

举个栗子:权威机构是怎么推荐我们合理食用油脂的?

我们已经知道,油脂主要给我们提供热量,但是摄入过多油脂会导致肥胖、血脂异常甚至心血管疾病,因此,科学家建议我们尽量减少油脂的摄入,注意补充一定量的必需脂肪酸即可。那么科学家究竟是怎么推荐的? 美国国家科研委员会(NRC)在 1989 年做了推荐(以下的百分比,均是热量占比),每日摄入的由脂肪提供的热量应该控制在总热量的 30%以下,而且由饱和脂肪酸提供的……