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标签:生姜

举个栗子:生姜可以去腥味吗?

近日,生姜价格持续快速走高,直逼 2010 年最高价格,“姜你军”再度来袭。造成这种情况的原因是多方面的,但是最基本的一个因素是人们对生姜等调味品的青睐。支撑人们甘愿被“姜军”的重要原因在于对生姜作为调味品或者中药各种作用和疗效的传说和信仰,其中,生姜可以去除鱼腥味就是重要的一条。 生姜真的可以去腥味吗? 【鱼腥味背后的科学】 1、海鲜为什么更容易变腥臭……