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标签:番茄

举个栗子:生吃番茄是不是白吃?

导语:番茄既可以当水果,又可以当蔬菜。总有争论说,番茄熟吃是白吃,浪费其中的维生素C;番茄生吃是白吃,吸收不了番茄红素。这真是左也为难,右也为难。究竟怎么吃最好呢?不妨来看看国外的研究结果。 在蔬菜当中,番茄是个非常与众不同的品种。它既可以当水果,又可以当蔬菜。虽然西方人习惯于用番茄、番茄酱和番茄沙司来做菜,但大部分中国人却喜欢凉拌或者生吃。特别是市面上……