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标签:肥胖

举个栗子:儿童肥胖错在谁?

到底谁该为越来越普遍的儿童肥胖问题负责?在很长一段时间里,提起儿童肥胖问题,人们的矛头总是对准家长、游戏、快乐儿童餐和学校食堂供应的汉堡包。 最近一部记录食品工业的纪录片《Fed Up》告诉了人们,其实这一切背后的原因是我们绝大多数人每天都要消费的简单食品:糖。纪录片中将糖称为“新烟草”,并指出背后是食品工业和政府在推动。 《Fed Up》认为儿童肥胖,……

举个栗子:瘦素:肥胖的终结者?

瘦素的英文 Leptin 来自希腊语 Leptos,意思是“瘦”,这个名词很容易让人联想到它是肥胖的终结者。然而吊诡的是,从上世纪 90 年代早期发现瘦素至今,已过去近二十年,它居然仍未被开发成一种新型减肥药。那么瘦素是什么?它真能减肥吗?它的应用前景到底怎样? 【瘦素的发现】 在 20 世纪 60 年代,美国杰克逊(Jackson)实验室的科学家道格拉……

举个栗子:肥胖元凶:糖分or脂肪?

食物使人发胖的原因,是热量过多,还是食物中碳水化合物比例太大?新研究也许将得出最准确的结论。 但是,人们对这一传统解决方法的质疑也一直挥之不去,原因不言而喻:少吃多运动的口号,已经广为流传了 40 年,但人类的体型却如吹气球般膨胀,肥胖率节节高升。今天,超过三分之一的美国人体重超标——这是 40 年前的两倍多,全球的肥胖者更是超过五亿。 在发胖的同时,……

举个栗子:产后腹部肥胖怎么办?

女性在妊娠过程中,随着子宫内胎儿逐渐增大,腹壁皮肤、筋膜、腱膜、肌肉等被极度扩张,且腹前外侧壁肌肉之一——腹直肌出现分离;另外,妊娠期间往往营养过剩,腹部也堆积过多的脂肪。生产后若未能得到正确的康复指导,分离的腹直肌没有回复原位,则会遗留非常难看的肚腩,并可伴发腰背疼痛、应力性尿失禁等。 那么女性产后如何能尽快消除膨隆的腹部,恢复以往靓丽的身材呢?以下……

举个栗子:有没有一种肥胖是健康的?

随着人们生活生活水平的提高,食物的供应也越来越充足,人们很容易得到自己想要的食物,而那些富含脂肪(香)和精制糖(甜)的高热量密度食物往往又最受欢迎,于是人们很容易能量摄入超标。再加上静坐的生活方式和交通工具的普及,能量消耗相对不足,就导致了近年来超重和肥胖率连年蹿升。根据今年第十一次全国营养科学大会最新公布的数据,我国 18 岁以上城市居民超重率 32.……

举个栗子:“啤酒肚”是喝啤酒喝出来的?别闹了

流言说:在这个吃好喝好的时代,广大中青年争相发福,最明显的莫过于越来越挺的肚子。人们把这种肚子叫做“啤酒肚”,于是不少人依此认定“啤酒肚”跟爱喝啤酒脱不了干系。 回答: 虽然酒会给人们带来诸多不良影响,但说酒是使人发胖的“罪魁祸首”还是有些冤枉它了。酒的热量很高是用燃烧法测得的,从人吸收代谢的角度来说,很快会被分解,热量并不高。“啤酒肚”和长期不健康的饮……

举个栗子:肥胖也由基因决定吗?

“天使的面孔,魔鬼的身材”,是花花公子速成指南中被推荐的赞语,不过千万不要记反了。虽然历史上有少数时期,推崇以胖为美,譬如唐朝和鲁本斯时期的绘画,不过多数时候似乎还是“楚王爱细腰,宫女多饿死”。虽然多数文化中均以瘦为美,但随着人类文明的进展,肥胖却大有一统天下的发展趋势。2005 年,世界卫生组织忧心忡忡的估计,全世界肥胖的人约有 10 亿之巨,并且在 ……

举个栗子:脂肪肝和肥胖有关系吗?

有关系,肥胖(BMI>28)的人群患有脂肪肝的机会是正常人群的两倍以上。 脂肪肝又叫肝积脂病或肝性肥胖症,是可逆转的病情。一般认为脂肪肝在全世界范围内都是发生在酗酒和肥胖人群的单一疾病。脂肪肝还与其他影响脂肪代谢的疾病相关。从形态上很难分辨酒精脂肪肝和非酒精脂肪肝,它们都在不同阶段显示微囊泡和巨囊泡脂肪改变。 肝脏一项很重要的功能是处理甘油三酯(也……