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标签:饮食

举个栗子:如何实现真正的低钠饮食?

3 月 10 号到 16 号是第七个世界盐宣传周,活动主题是“换盐”(“Switch the Salt!”),活动内容是,顺应 2014 年“需要更好的食品营养标签”的世界趋势,帮助那些想要“请少放盐”(“less salt please!”,2013 年活动主题)的人们更容易地实现他们低钠饮食的选择。 【盐与健康】 钠是人体必需常量元素,对于维持内环境……

举个栗子:你的饮食中,铝成灾了吗?

媒体载,近日国家食品安全风险评估中心公布专项监测结果,结果显示:四成食品铝含量超过国家标准 2 到 9 倍,人群中 30%多的个体每周铝的(安全)摄入量超过 FAO/WHO 制订的每周耐受量的参考值(PTWI),其中 4-6 岁的儿童最高,为参考值的 2.6 倍。 其实这个问题并不是新问题了,从十几年前开始,就有一些专家呼吁铝过量可能对现代人造成危害,但……

举个栗子:自己不做饭,饮食难健康?

导语:随着生活节奏的加快,不愿意在家做饭的人越来越多。但是,把自己的饮食营养和安全都交给别人,真的可以那么放心么? 生活富裕了,节奏加快了,不愿意在家做饭的人越来越多了。就大城市的年轻居民当中,每周在家吃饭不超过 3 天的人占了相当大的比例,而在大学生当中,会做饭做菜的人还不到 15%。 自己不做饭,每天都吃什么呢?一位女士说:早餐吃牛奶面包加水果,……