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标签:鲜肉

举个栗子:猪肉,怎么选?怎么吃?

导语:猪肉几乎离不开我们的餐桌,红烧肉、炖排骨、青椒肉丝、酱烧猪蹄……都是我们的最爱。死猪事件难免会让我们担心自己吃的猪肉究竟怎么样?今天我们来聊一聊吃猪肉的问题。 现在市场上有各种各样的猪肉,普通猪肉、无公害猪肉、绿色猪肉、有机猪肉,以及排酸肉、黑山猪肉等,在它们营养上有多大区别?市场上排酸肉(冷却肉)、普通鲜肉(热鲜肉)、冷冻肉。 从营养角度来看,……