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举个栗子:新陈代谢,要快还是要慢?

日报 举个栗子 2年前 (2017-11-16) 228次浏览 0个评论 扫描二维码

举个栗子:新陈代谢,要快还是要慢?

导语:人类的新陈代谢功能不仅仅随着年龄的增长而渐渐缓慢,而且和很多动物比起来要缓慢得多。最近发表的一项研究则得出了令人惊讶的结果:正是这种新陈代谢让人类和其他灵长类动物比其他动物活得长。

减肥和控制体重难就难在日久天长,往往短期效果明显,过一段时间那些体重都长回来了,尤其是中年人。这是因为随着年纪的增长,我们的新陈代谢会变得缓慢,年轻的时候吃什么都不胖,中年以后似乎喝凉水都长肉,因此中年人在减肥和控制体重上要比年轻人吃得少一点、动得多一点。

说起来容易,做起来难,我们常常羡慕周围那些怎么吃都不会长胖的人。在新陈代谢的减缓上,确实存在个体差异。通常来说,人到 25 岁以后,每十年新陈代谢会缓慢 5%到 10%,一个平均寿命的人一生中新陈代谢会减缓 20%到 40%。但有些人或者因为基因、体型的原因,或者因为运动和生理活动的原因,每十年只减缓 0.3%,一生只减缓 1%到 2%。

因此,增强新陈代谢就成了减肥的一个招数,出现了以增强新陈代谢为噱头的各种补充剂和减肥药,以及众多以增强新陈代谢为手段的减肥法和锻炼方法。

由此看来,人类的新陈代谢功能不能算良好的设计,不仅仅随着年龄的增长而渐渐缓慢,而且和很多动物比起来要缓慢得多。最近发表的一项研究则得出了令人惊讶的结果:正是这种新陈代谢让人类和其他灵长类动物比其他动物活得长。

灵长类动物成年慢,生育率低,寿命长,科学家们希望了解的是,这种生长状态是否和新陈代谢缓慢有关。他们对动物园内、庇护地内和野生的 17 种灵长类动物进行新陈代谢检测,得到卡路里消耗量后,再和其他研究获得的哺乳动物卡路里消耗量相比,发现灵长类动物只消耗一半卡路里。如果想达到其他哺乳动物的新陈代谢水平,人类必须天天跑马拉松。

尽管目前对此还没有很好的解释,但灵长类动物靠一半的能量就能维持生命,对于环境来说存在着进化优势,也许这就是为什么人类能够成为地球的主宰,因为人类是灵长类动物中寿命最长的。

这项研究还发现,动物园的动物和野生动物在新陈代谢上没有区别,生活在动物园里的动物相当于天天好吃懒做的人,野生动物则相对于专家号召我们达到的最健康的生活状态,也就是说新陈代谢率是基因决定的,生理活动对新陈代谢的影响看起来很轻微。因此对于肥胖症和其他新陈代谢相关的疾病,很可能都要重新认识。

在灵长类中,人类的寿命是最长的,而人类的脂肪量又是最高的,这之间是否存在某种关联?有关这方面的研究正在进行中,很可能再次颠覆我们的认知。

我们的新陈代谢很可能和我们的寿命密切相关,是一种慢生活的节奏,那么增强新陈代谢就是反其道而行之,可能会影响寿命,比如运动员和强调强度运动的人的寿命都不如正常人。当然并不表明要从此好吃懒做,而是要保持一种活动的状态,在运动和锻炼上要温和适度,尤其是中年人,不要从事强度大的运动,在锻炼时也要量力而行,那些把自己练成死狗的说法都不可取,那些增强新陈代谢的补充剂和减肥药就更不要吃了。


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