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举个栗子:我们的身高为什么低于日韩?

日报 举个栗子 2年前 (2017-11-16) 278次浏览 0个评论 扫描二维码

举个栗子:我们的身高为什么低于日韩?

最近,一年一度的全国人民代表大会正如火如荼的召开,其中一位从事基础教育工作的人大代表吴正宪列举的世界男性平均身高排名报告,引起了很多媒体和网友的广泛关注,这份报告中显示,中国男性平均身高矮于日韩,世界排名仅列第 32 位。具体数据如下:

“近几年世界男性平均身高排名中,韩国排第 18 位,平均身高 1.74 米;日本第 29 位,平均身高 1.707 米;中国男性排名第 32 位,1.697 米。7 岁到 17 岁的中国男孩平均身高比日本同龄男孩矮 2.54 厘米。”

人们不禁要问:小时候看抗日剧,我们把日本鬼子称作“小日本”,个头一个个都很矮呀,如今我们的身高为什么低于日韩了?

拿日本来说,抗日剧可能有些夸张成分,但在过去一段时间内,日本人的平均身高也确实比中国低过。

北京大学儿童青少年卫生研究所做过一项研究,研究者将 1979 年至 2000 年中国全国性及 1937 年至 2000 年北京市 7~17 岁儿童身高资料与相应年代日本儿童身高资料比较。结果发现 20 世纪 50 年代以前,中国儿童身高高于日本儿童,但之后日本儿童身高开始高于中国儿童,20 世纪 70 年代两国儿童身高差值最大。到 20 世纪 80 年代以后,随着我国经济迅速发展,人民生活水平越来越高,我国城乡居民的营养状况都有所改善,两国儿童的身高差距也开始逐渐缩小,但直到 2000 年,中国儿童平均身高依然比日本低 1.73cm(男)、0.78cm(女)。

一个人的身高,受很多因素影响,包括遗传、饮食、运动、睡眠等,也就是说,除遗传因素之外,儿童青少年时期的生活方式对身高也有重要的影响。既然我们在生活条件很差的一段时间都曾比日本人要高,我们身高的遗传基因很可能就不比他们差,那么,如果想在身高上赶超日本人,生活方式还有那些需要改进的呢?

【首先,要合理饮食,保证均衡、充足的营养】

一个人的身高取决于他的骨骼,与脊柱和下肢长骨的长度直接相关,而钙和蛋白质是骨骼最重要的组成成分,饮食中提供充足的优质蛋白和钙,是维持骨骼正常发育的关键。鱼肉蛋奶和大豆都富含优质蛋白,奶类、大豆和绿叶菜则富含钙,保证这些食物的均衡摄入非常必要。尤其是奶类,同时富含丰富的钙和优质蛋白,对儿童青少年时期的身高增长非常有益。《中国居民膳食指南》中就建议每人每天饮奶 300 克(300 毫升左右)。而在我国,2002 年中国居民营养与健康状况调查显示,我国城乡居民平均每人每日奶类摄入量只有 26.5 克,其中城市为 65.8 克,农村只有 11.4 克。摄入量均远远低于膳食指南推荐的 300 克。

调查研究显示,我国居民钙平均摄入量只有 389 毫克,而青少年的推荐摄入量为 1000 毫克。每百克奶类含 100 毫克以上的钙,每天只要保证 300 毫升左右的牛奶,平时再注意增加大豆制品和绿叶菜的摄入,钙的摄入才能满足需要。

在二战后,日本就曾提出“为了我们的民族,请每天喝一杯牛奶”的口号。且一直对学生营养餐非常重视,在 1952 年起就开始推行小学免费午餐,1954 年将初中生纳入。在 1954 年还颁发了《学校午餐法》,为保证这一措施的正常实施,每年补助学校午餐费用 200 亿日元左右,其中每份学生午餐都会配上 200 毫升的牛奶。这种做法对改善贫困地区孩子的营养状况效果尤为突出。

此外,部分别有用心的人到处宣传“牛奶不补钙,喝了还致癌”的说法,这是没有科学依据的,更不符合我国国情。多数研究显示,大量(每天 750 毫升以上)饮用牛奶才能够增加患前列腺癌的风险,多喝牛奶与乳腺癌风险增加则证据不足。按照膳食指南推荐每天 300 毫升左右来喝,显然不会增加这些疾病风险,无需担心。

【其次,是要增加运动,多参加体育锻炼】

运动能够促进骨骼的生长发育,当我们活动时,骨骼会承受各种运动负荷的刺激,促使骺软骨细胞的增殖,从而有利于骨的生长。

对大多数人来说,女性到了 16 岁,男性 20 岁左右,骨骺线就闭合了,无论你再多么努力的锻炼,用多么“神奇”的增高产品,身高都不会再长了。因此,要想长得更高,儿童青少年时期增加活动非常必要。

静坐的生活方式和交通工具的普及,使人们运动越来越少,上下楼有电梯,上下班开车、坐公交,下班回家后,手机、电脑、电视相伴,一玩就是几小时,懒得去运动了。儿童青少年正处在学习的关键时期,过重的学习负担,也是他们缺乏运动的重要原因之一。学校应该适当的减轻学生负担,多组织一些活动,丰富孩子们的课余生活。

【最后,要保证充足的睡眠】

生长激素能促进骨骼的生长,而生长激素的分泌高峰是在晚上的 21 点到 23 点,因此应该让孩子尽可能早睡。

可现在的孩子白天学习压力大,晚上好不容易有了自由时间,就疯狂的玩游戏、看电视、刷微博,熬夜现象很普遍,经常这样熬夜会严重影响身高的增长,还会导致第二天昏昏沉沉,影响学习效率。

可见,我们的身高之所以低于日韩,主要是由于我们很多生活方式需要改进,相信随着人们生活水平和健康意识的提高,通过合理的膳食、增加运动、规律睡眠,与韩日的身高差距就会越来越小,甚至赶超他们。


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