举个栗子:为什么动车上的盒饭保质期可以长达半年?

2017-11-13 0 1,095 百度已收录

为什么动车上的盒饭保质期可以长达半年?的头图

最近假期比较多,不少人坐动车回家。在动车上盒饭时,也许又会有人注意到那盒饭保质期长达90天甚至半年。为什么动车上的盒饭保质期这么久?这其实是个老生常谈的话题了。

动车上的盒饭其实属于罐头,软罐头。罐头保质期三月半载并不是新奇的事。经消毒杀菌处理后,不需要添加防腐剂,也有办法让保质期为90天。

这种保鲜技术采用特殊工艺,其密封性中的含氧量和温度均达到标准,且盒饭在制作过程中经历真空充氮、高温杀菌等多项技术并用复合塑料薄膜封口,在常温情况下动车盒饭的保质期可达到半年,甚至更久,无需添加防腐剂。

动车盒饭的包装材料也很特殊,最外层是保护层,主要是用强度比较高的材料。中间是隔绝层,目的是隔绝空气,水分甚至光线,通常用聚偏二氯乙烯、铝箔等。最内层则是密闭层,可以防止食品成分与包装材料发生反应,通常用聚丙烯等。使用这种复合材料,既可以保证耐高温,又能起到不透水不透气甚至不透光的作用。

这种罐头食物需要长时间的高温处理,食物中的维生素大多被破坏掉了。而且这一处理过程也会影响食物的口感,使之不如新鲜的饭菜可口。所以很多人都会抱怨动车上的盒饭太难吃。不过出门在外嘛,填饱肚子,将就一下啦。

收藏 (0) 打赏

感谢您的支持,我会继续努力的!

打开微信/支付宝扫一扫,即可进行扫码打赏哦,分享从这里开始,精彩与您同在
点赞 (0)

栗子博客 日报 举个栗子:为什么动车上的盒饭保质期可以长达半年? https://www.lizi.tw/ribao/797.html

建筑工地上施工员,闲暇时弄个博客打发时间,

常见问题
  • 1、杰齐1.7仅适用于PHP5.2 2、需Zend支持 3、尽量使用宝塔面板 4、尽量使用Windows 系统,关关对Linux支持不太友好。
查看详情

相关文章

评论
暂无评论
官方客服团队

为您解决烦忧 - 24小时在线 专业服务

举个栗子:为什么动车上的盒饭保质期可以长达半年?-海报

分享本文封面